İpek İber
Yaz aylarında tüketebilecek hafif bir tatlı alternatifiyle karşınızdayız!
Yerken bitmesin isteyeceğiniz, tadı damadığınızda kalacak lezzet: Şeker İlavesiz Ayva Tatlısı.
Hazırlanma Süresi: 35 Dakika
Malzemeler:
- 4 küçük ayva
- 6 karanfil
- 4 çorba kaşığı toz tarçın
- 2 tatlı kaşığı toz zencefil
- 4 tatlı kaşığı şekersiz ayva/zencefil reçeli
6 Kişilik Tarif:
4 adet küçük ayvanın üzerine geçecek kadar su koyup, kısık ateşte pişiyoruz. İçerisine 6 adet karanfil ve 4 çorba kaşığı toz tarçın ekliyor ve karıştırıyoruz. 2 tatlı kaşığı toz zencefil ekliyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika ayvalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ardından eklemiş olduğumuz karanfilleri çıkarıyoruz. Tatlımızın içerisine Kocamaar’ın şekersiz ayva ve zencefil reçelinden 4 tatlı kaşığı ekliyoruz. (Bu sırada mutfağınız harika kokuyor). Sonra tatlımızı ocaktan alıyoruz ve 5 dakika soğumaya bıraktıktan sonra afiyetle yiyebilir, misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz.
Gökhan Korkmaz
Erkan Saka
